HENNING – Raclette à gâteau en acier inoxydable pour crème au beurre, lissage des bords et découpe de pâte – Disponible en 2 tailles

Des Contours de Gâteau Lisses – Sans Accroc Ni Bavure

• 🎂 Racloir à gâteau en acier inoxydable – conçu pour lisser la crème au beurre et la ganache sur vos gâteaux
• 🔪 Idéal pour couper la pâte – son bord droit convient également pour diviser et portionner les pâtes
• 🔧 Conception monobloc – fabriqué en une seule pièce pour un nettoyage plus facile et une excellente stabilité de forme
• ✨ Bord lisse et régulier – étudié pour offrir un résultat parfaitement net et uniforme sur les flancs du gâteau
• 📐 Disponible en 2 tailles – choisissez le format le plus adapté à la hauteur de vos créations

HENNING est un racloir et lisseur à gâteau en acier inoxydable conçu pour la décoration de gâteaux et la pâtisserie. Cet outil est destiné à faciliter le lissage de la crème au beurre, de la ganache et d'autres glaçages sur les côtés et le dessus de vos gâteaux. Il s'avère également très pratique pour couper et portionner la pâte lors de vos sessions de boulangerie. Il convient aussi bien aux pâtissiers amateurs qu'aux passionnés plus réguliers.

Ce Qui Rend HENNING Pratique Pour La Pâtisserie et La Décoration

Bord parfaitement lisse pour des finitions nettes – Le bord droit et affûté du racloir glisse de manière homogène sur la crème, offrant un rendu parfaitement plan, lisse et professionnel sur tout le contour du gâteau.

Adapté à la découpe et au portionnement – Sa structure droite rend ce coupe-pâte idéal pour diviser vos pâtes à pain ou à brioche, en faisant un ustensile multifonctionnel indispensable dans votre cuisine.

Structure monobloc en acier inoxydable – Entièrement forgé d'un seul bloc sans soudure ni interstice, ce lisseur simplifie grandement l'entretien et empêche les résidus de crème de se loger dans des zones inaccessibles.

Excellente robustesse – L'acier inoxydable sélectionné confère au racloir une grande dureté et une résistance maximale aux déformations mécaniques, garantissant un outil fiable et durable au fil des utilisations.

Deux dimensions disponibles – HENNING est proposé en formats d'environ 11,5×15 cm et 12×22 cm, vous permettant de choisir la hauteur idéale en fonction de l'épaisseur de vos pièces montées.

Comment Utiliser HENNING

1. Appliquez une couche généreuse de crème au beurre ou de ganache sur les flancs et le dessus du gâteau.
2. Maintenez le lisseur verticalement contre le contour du gâteau en exerçant une pression légère et constante.
3. Faites tourner lentement le gâteau (idéalement sur un plateau tournant) d'un geste fluide pour lisser le glaçage.
4. Utilisez le racloir pour diviser ou portionner vos pâtes lors du façonnage si nécessaire.
5. Essuyez le racloir avec un chiffon propre entre chaque passage pour obtenir un fini parfait.
6. Rincez le lisseur à l'eau et essuyez-le soigneusement après chaque utilisation.

Contenu du Paquet

1 × Racloir lisseur à gâteau en acier inoxydable HENNING (taille au choix)